卵酒の作り方


カテゴリ
芋焼酎ノート
芋焼酎ノート/一覧 (35)


芋焼酎 通販
栗焼酎や芋焼酎など200種類以上の本格焼酎



シングルモルト ウイスキー通販


芋焼酎通販 ぐるなび食市場店


ミニ樽オーク


 芋焼酎一覧
 栗焼酎一覧
 明るい農村
父の日焼酎

2006年2月
     
24
       

新着エントリ
懐かしい!手造りの味の梅酒 (8/11)
【焼酎熟成用 樽】熟成を楽しむ! (8/10)
【ピート】 (8/10)
【モルト・ウイスキー】 (8/10)
芋焼酎【東国原】(ひがしこくばる) (8/9)
【芋焼酎 魔界への誘い】全国酒類コンクール芋焼酎部門 第一位グランプリ受賞 (8/9)
シンプルな【GUBEI】がお気に入り! (8/9)
暑い夏に【竹グラス】で涼を! (8/9)
ワーゲン アシュトレイ 灰皿 (8/9)
第7回土佐新酒の会 (3/3)
【土佐宇宙酒】2007は3月21日解禁 (3/2)
宇宙酒解禁 (4/3)
高知の蔵元リンク集 (3/12)
相互リンク (3/12)
土佐宇宙酒審査会 (3/11)
樽酒 (3/10)
甕壺仕込み (3/10)
「減圧蒸留」と「常圧蒸留」 (3/10)
「甲類焼酎」と「乙類焼酎」 (3/9)
「特定名称酒」と「普通酒」 (3/9)
燗の表現と温度 (3/8)
宇宙酒ラベル (3/8)
土佐宇宙酒 (3/6)
卵酒の作り方 (2/24)
飲酒の十徳(2) (2/23)
飲酒の十徳 (1) (2/23)
上戸は毒を知らず下戸は薬を知らず (2/23)
清酒の「特定名称」分類 (2/22)
適正飲酒の10か条 (2/22)

新着トラックバック/コメント


アーカイブ
2005年 (4)
2月 (1)
7月 (1)
8月 (1)
10月 (1)
2006年 (20)
2月 (8)
3月 (11)
4月 (1)
2007年 (11)
3月 (2)
8月 (9)


アクセスカウンタ
今日:25
昨日:46
累計:219,226


RSS/Powered by 「のブログ

[PR]



2006年02月24日(Fri)
< 清酒の「特定名称」分類 | 日本酒辞典/一覧 | 燗の表現と温度 > 樽酒
卵酒の作り方

卵酒の作り方

材料:卵1個・砂糖など適量・日本酒1合(180ml)

1.)鍋に日本酒を入れて、とろ火にかけて温めます。
2.)溶いた卵を鍋に加え、良くかき混ぜます。卵が半熟状になったら
 出来上がり。あまり卵に火を通し過ぎると飲みにくくなります。
3.)出来上がった卵酒を湯呑に移して暖かいうちにお飲みください。
 少し甘い方が飲みやすい場合はお好みで砂糖や蜂蜜を加えてください。

ちょっと寒気がするな〜とか、風邪をひいたかな、早めに休もうなんて
いう時にどうぞ。

もっと簡単にという方に

最近はカップ酒もブームですし、カップ酒をカップごと少し熱めに
燗をして溶き卵を落として卵酒を作るのも簡単です(^^)

(参考文献:日本酒のすごい薬効)